红焖牛筋
- 菜谱介绍
有效治疗关节疾病。
高压锅做两碗热水，把牛筋倒入加入香料和料酒，盖上盖大火烧开之后改小火焖30分钟以上
将牛筋洗净烫水再用流动水冲干净
焖好牛筋之后另起炒锅，加入几个干辣椒、葱和蒜炝锅
然后把牛筋捞出倒入同炒片刻，倒入刚才焖牛筋的汤，加入少许耗油和老抽，根据个人口味调味（少许盐和糖），大火收汁后倒入摆好的盘子里，把浓汁浇上就可
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
葱白：通阳、解毒、发汗
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