首页> 饮食频道> 健康食谱> 香菇木耳煲柴鸡

食材用料

木耳 木耳适量 干香菇 干香菇适量
红枣 红枣适量 枸杞子 枸杞子适量
一只 适量

香菇木耳煲柴鸡的做法

1

木耳和干香菇在水中泡发

2

红枣枸杞冲洗干净

3

锅里烧水,水沸腾后将鸡块放入锅中,大火烧沸后转小火,先煲一个小时,然后放入木耳和香菇、红枣、枸杞,再煲一小时后放盐调味离火

烹饪技巧

因为用的是柴鸡比较难熟,一共煲了2个小时;所以木耳和香菇是在鸡煲了一个小时之后才放入的。

营养价值

木耳:润肺止咳、补气、止血
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂