洋葱排骨煲

洋葱洗净切块备用；辣椒切成条状，葱和香菜切成段备用

排骨收拾干净后用姜丝，蒜蓉，油盐，生粉，糖，料酒等先腌十分钟以上

热油锅，把排骨下锅煎香两面；加入洋葱翻炒

倒入一点老抽，一点生抽炒匀，然后加入适量的水

焖至八九成时加入香菜段，葱段和辣椒丝

移入煲仔中再次煮开即可