猪颈肉炒时蔬
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
紫甘蓝切成小片，芹菜切成约4厘米长的段，红、黄灯笼椒切成跟芹菜差不多大小的条状备用
猪颈肉切成适量大小的片状；热油锅，下蒜末和猪颈肉炒香
然后下备好的时蔬一起翻炒至断生，然后加点盐、生抽和白糖调味，炒至全熟即可
蔬菜也可以事先焯过水再炒，这样更容易熟，但容易流失一些维生素，适量大火快炒！
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