首页> 饮食频道> 健康食谱> 皮蛋炒山药

食材用料

松花蛋 松花蛋一只 山药 山药200克
小葱 小葱少许 姜 少许
3克 适量
少许

皮蛋炒山药的做法

1

准备的山药和皮蛋。

皮蛋炒山药的做法
2

山药去皮洗净切丁,皮蛋切丁。

皮蛋炒山药的做法
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山药入锅蒸熟。

皮蛋炒山药的做法
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锅内油热,爆香葱姜。

皮蛋炒山药的做法
5

加入山药和皮蛋。

皮蛋炒山药的做法
6

加入盐翻炒。

皮蛋炒山药的做法
7

撒上鸡精炒匀。

皮蛋炒山药的做法
8

出锅装盘即可。

皮蛋炒山药的做法

烹饪技巧

山药去皮的时候最好戴上手套,粘液沾到皮肤上会痒

营养价值

山药:止泻、健脾、补肺
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
色拉油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智