香菇炒青菜
- 菜谱介绍
香菇炒青菜是以香菇、青菜为主材的制作的菜品。
将青菜和香菇洗净。
香菇切成薄片备用。
将青菜茎叶处一切为二。
热锅冷油爆香蒜米。
将青菜梗下锅大火快炒。
加入香菇片稍炒，调入适量盐和少量白糖。
加入青菜叶翻炒两下断生，调入少量味精。
香菇：补虚、健脾、化痰
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
白糖：富含碳水化合物
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