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食材用料

青蒜炒豆芽的做法

1

锅里油热,放下青蒜白杆部分煸炒出香味。

青蒜炒豆芽的做法
2

豆芽去杂质,洗净,青蒜洗净,切段。

青蒜炒豆芽的做法
3

放下豆芽煸炒。

青蒜炒豆芽的做法
4

待豆芽发蔫,加些料酒煸炒。

青蒜炒豆芽的做法
5

加盐,鸡精,青蒜,煸匀即可。

青蒜炒豆芽的做法

烹饪技巧

豆芽洗净之后一定要沥干水分,否则炒出来的菜水分会很多。

营养价值

黄豆芽:清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
青蒜:富含胡萝卜素