炎炎夏日,清粥小菜,榨菜炒肉丝应该是夏季最应景的搭配清粥的小菜了,用它来搭配面条也很好吃哦!
瘦肉切丝用盐、酱油腌制20分钟。
用余油下榨菜翻炒。
炒锅下油烧热,将瘦肉快速滑炒后装起备用。
炒至软身后放红椒、瘦肉翻炒数下,放胡椒粉、盐炒匀即可。
酱油:升压、补血、护齿胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼