培根茄子卷
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
培根1包
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胡萝卜1根
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茄子1根
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辣椒2-3根
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蟹味菇适量
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大蒜1大勺
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灵芝1小勺
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花椒1小勺
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酱油1小勺
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花生油2小勺
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孜然2小勺
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1小勺 |
| 1小勺 | 2-3根 |
| 2小勺 | 1小勺 |
| 2大勺 |
蒜泥1大勺
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| 2小勺 |
1胡萝卜切细丝，茄子用蔬菜刨片器加工成长条的薄片，稍粗的泡椒切成5毫米左右宽的辣椒圈，去掉中间的辣椒籽
2材料洗净沥干水份备用，调料里所有的材料放入小碗内混合均匀
在案板上先铺一片茄子片，再叠加一片培根，再将胡萝卜丝和洗净的蟹味菇卷在里面，卷紧实后用粗细合适的辣椒圈套住固定
将卷好的培根茄子卷摆入乐葵料理盒内
在上面均匀的拿勺子淋上调料
盖好盒盖，微波炉高火10分钟即可
1.茄子不要挑太粗的，跟培根差不多宽度的即可；
2.辣椒要选有些粗的品种，不然没办法将卷卷套住固定；
3.如果换成烤箱的话，我想200度20分钟差不多。
茄子：清热、活血、消肿
培根：扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
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