咖喱鱼丸饭
- 菜谱介绍
咖喱鱼丸饭是一道由米饭为主要材料做成的菜品，属于主食。
速冻鱼丸常温化开后放入开水中煮两分钟，捞出备用
洋葱、胡萝卜洗净切小丁备用
锅内放油，放入洋葱碎、胡萝卜丁翻炒出香味，加入适量清水
煮开后放入咖喱块煮化，与食材搅拌均匀后放入鱼丸继续煮五分钟即可
鱼丸事先煮一下的话，比较容易熟透，节省烹饪时间;可以根据个人喜好加入其它蔬菜，将蔬菜切丁比较节省烹饪时间，也可以切成滚刀块，延长烹饪时间即可；水以没过食材为准，不用加太多；一般咖喱块都是一盒六小块，可根据食材总量和个人喜好酌量使用。
洋葱：健胃、祛痰、利水
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
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