啤酒炖牛肉
- 菜谱介绍
啤酒炖牛肉，是一道家常菜，制作原料主要有牛腩、胡萝卜、啤酒。
黑木耳提前泡开，洗净，都搓几遍，稍稍切下
牛肉切小块
葱切葱段、红椒切粒、蒜瓣剥好、姜片、大蒜切小段
牛肉入锅焯水
去浮沫，捞出
锅中放适量油，黑木耳下锅
盖上锅盖，黑木耳爆下，这样黑木耳容易煮烂哈，注意盖上盖子要
下牛肉
黑木耳挪到一边，下蒜瓣、姜片爆香
1、可以用砂锅高压锅炒锅。。。自己看着办。。
2、黑木耳用油爆下，容易煮烂哈，爆的时候注意要盖上锅盖。。。
3、海鲜酱不是必须哈，我是为了消灭她，最近一直卯足了劲。。。可以用白糖，白糖放点提味儿哈
4、还是建议撒蒜花。。。比葱花好看。。。
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