糯米糖藕
- 菜谱介绍
一种用糯米和红糖等制作而成的养生食品，具有壮阳补血之用。
糯米提前浸泡2小时
藕洗净削皮
白嫩嫩的藕哈
用小刀在藕的六分之一处切开
塞入糯米，先铺上一层，用手轻拂，再在案板上跺一跺，还可以筷子帮忙哈
塞至8分满就好
把藕盖合上，用牙签固定好
放入刚没过藕的水即可
待煮沸后放入红糖两大勺
麦芽糖两大勺、冰糖一大块
再次煮沸后改小火慢慢煮3小时（高压锅1小时即可）
煮好的糯米藕
待凉切片
可将剩余的糖水浓缩至小半碗，淋上即可
糯米：补中益气、健脾止泻、解毒
藕：止泻、健脾、生肌
红糖：健脾、益气、补血
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