首页> 饮食频道> 健康食谱> 酸辣土豆丝

食材用料

土豆 土豆200克 青椒 青椒1个
辣椒 辣椒1个 大葱 大葱适量
白糖 白糖适量 姜 3-5片
醋 3-5勺 花生油 花生油3-5勺
适量 适量
2-3勺 1个
适量 200克

酸辣土豆丝的做法

1

锅内倒油烧热,放葱姜丝炝锅。

酸辣土豆丝的做法
2

土豆洗净去皮,切丝。青椒、红椒去蒂及子,洗净切丝。

酸辣土豆丝的做法
3

放入土豆丝、醋、白糖、盐翻炒。

酸辣土豆丝的做法
4

待土豆丝断生后,放入青红椒丝、鸡精炒匀即可。

酸辣土豆丝的做法

营养价值

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋:消食积、解毒、补血