西兰花油豆腐
- 菜谱介绍
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西兰花洗净掰成小朵，油豆腐适量。
水中放入少许盐，西兰花焯水后捞出过凉水。
葱花，姜末，红椒块，油豆腐切角块。
葱姜爆锅。
放入油豆腐翻炒片刻。
倒入西兰花，红椒块加盐，鸡精调味，翻炒1分钟出锅前淋入少许香油即可。
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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