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食材用料

香肠 香肠 荷兰豆 荷兰豆

荷兰豆炒腊肠的做法

1

广式腊肠一根,切斜片,备用。

荷兰豆炒腊肠的做法
2

荷兰豆摘洗净,一分为二,备用。

荷兰豆炒腊肠的做法
3

倒入广式腊肠,炒匀。

荷兰豆炒腊肠的做法
4

热锅上油,倒入荷兰豆,炒匀。

荷兰豆炒腊肠的做法
5

加1茶匙盐,调味。

荷兰豆炒腊肠的做法
6

加少许鸡精,调味。

荷兰豆炒腊肠的做法
7

大火快炒二分钟,即可出锅。

荷兰豆炒腊肠的做法

烹饪技巧

1、腊肉有咸味不要放盐 ,口重者要少量放盐;
2、荷兰豆最好开水中放入少许油和盐,可以保持青翠的绿色,放入水中避免变黄,同时有利于快炒时快熟,保持脆嫩清爽口感。

营养价值

润肠

防癌

消炎