木耳炒鸡蛋

木耳洗净放锅里略煮一下捞出沥干<煮不煮依个人习惯>。

鸡蛋  泡发木耳  盐  蚝油  姜葱末

鸡蛋磕碗里加少许盐搅匀。

锅里放油炒好鸡蛋，盛出备用。

锅里再放少许油，爆香姜葱末，放木耳炒1分钟左右，倒入炒好的鸡蛋炒匀，放少许蚝油炒匀即可。