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食材用料

白菜 白菜 木耳 木耳
豆腐 豆腐

自制麻辣烫的做法

1

白菜叶洗净切块。粉条、干木耳用开水发好备用。干豆腐切片

自制麻辣烫的做法
2

烧一锅开水。水开后先放白菜叶稍煮,待颜色变鲜亮后将其余材料下入

自制麻辣烫的做法
3

再次开锅后撒些盐搅拌,关火盛盆,放入自制的辣椒油、麻油、麻酱搅拌即可

自制麻辣烫的做法

烹饪技巧

爱吃麻辣的菜特下饭,天冷了炒上来的菜一小会就冷了,我爱做煮菜,骨头汤煮冬瓜,煮小菜青菜都很好吃,吃后又暖和。也还可以边煮边吃就像吃小火锅一样。 

营养价值

白菜:除烦、利水、清热解毒
木耳:润肺止咳、补气、止血