酸辣藕丁

生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经；具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效，主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。
熟藕性温、味甘，具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效，主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振。

另外，经过最近对橄榄油了解，我总结出以下几点：
1.橄榄油并不是酸度越低越好，去超市买油的时候，有个促销员为了让我买她们品牌的油，一阵儿跟我说她家油酸度低……
2.现在超市内的橄榄油更加细分，一般食用油分为初榨和适合中式烹饪的，纯正初榨一般适合凉拌菜，遇热营养会流失，而适合中式烹饪的就可以煎炸炒制菜肴，里面都加了精炼橄榄油，你可以观察下自己家的油哦！
3.纯正初榨适宜口服或皮肤涂抹哦，混合了精炼的相对来说效果没有纯正初榨的好。
以上是我的一点拙见，权当参考吧。

香菜：健胃、透疹、增强免疫力
橄榄油：富含热量、富含脂肪