酸辣包菜
- 菜谱介绍
原料：包菜[也就是卷心菜]半个（半斤左右），蒜头2个，姜丝适量，辣椒2个，花椒一小勺，色拉油2勺，糖一大勺，醋两大勺，盐，醋，鸡精。
热锅冷油爆香干辣椒。
食材准备好，待用。
加入包菜大火翻炒。
稍炒一会后加适量陈醋。
继续翻炒至包菜断生，加食盐调味。
出锅前放入葱花拌匀即可。
陈醋：辅助降血压、扩张血管、保护神经系统
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