酸辣魔芋
- 菜谱介绍
魔芋，多年生天南星科草本植物，有小毒·用途广泛。魔芋是一个大家族，全世界大约有130种，我国就有30多种， 魔芋是目前发现的、唯一能大量提供葡甘露聚糖的经济作物，在食品医药方面魔芋的应用价值将不断地被开发出来。
魔芋，多年生天南星科草本植物，有小毒·用途广泛。魔芋是一个大家族，全世界大约有130种，我国就有30多种， 魔芋是目前发现的、唯一能大量提供葡甘露聚糖的经济作物，在食品医药方面魔芋的应用价值将不断地被开发出来。
魔芋、梅菜肉酱、蒜。
将蒜切成末加入醋、酱油、葱花、白糖、剁椒调一碗汁。
锅里烧开水将魔芋汤一下捞出过冷水。
炒锅放油烧热。
放魔芋入锅翻炒数下。
放入半包梅菜肉酱。
炒匀，放少许水，盖上锅盖焖5分钟。
将调好的汁倒入。
炒匀即可。
成品。
魔芋：消食积、化痰、解毒
醋：消食积、解毒、补血
酱油：升压、补血、护齿
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