酸菜豆腐片
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
姜切丝，干辣椒切粒，酸菜切块
豆腐切薄片
锅中放适量有，豆腐片下锅煎
两面都要煎，两面焦黄
捞出滤油
适量油，爆香干辣椒，老姜
放入酸菜拌炒
放老干妈，量根据个人口味放哈
继续拌炒
放生抽
放适量清水
放入泡椒（适量泡椒水）
加盐、白糖调味
大火煮开，继续5分钟，让酸菜泡椒味道都出来
放入豆腐片
大火煮，盖上锅盖
大火5-6分钟之后转小火炖至豆腐入味即可
OK啦
1、豆腐形状自己看着办，我其实很讨厌切片，你们懂的。。。
2、做法其实就是酸菜鱼的做法一样，把鱼片换成豆腐片
3、生抽提鲜味，量不要多的
4、泡椒跟老干妈的量自己看着办哈，能吃辣就多放点
白糖：富含碳水化合物
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