酸豆角炒肉
- 菜谱介绍
酸豆角炒肉是以酸豆角、肉末为主材的一道菜肴。口味酸中带辣。
| 适量 | 适量 |
酸豆角一小把洗净,五花肉化开备用。
锅里放油,花椒.红辣椒爆香。
把酸豆角切小丁,五花肉切条(肥肉多一点)。
放入五花肉煸出油。
到入切好的酸豆角.一点点生抽,翻炒到没有水分就好了。
酸.辣.香的酸豆角炒肉开吃了。
1.一定要肥肉多一点,炒出来才好吃.
2.一定要把酸菜里的水分炒干,不然水滋滋的影响口感.
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