酸菜豆豉鱼

酸菜，豆豉，蒜，姜

把鱼洗干净后，放点盐腌十分钟，放进锅里炸

把煎好的鱼放在鱼盘里

在锅里放点油烧到五成热，放进蒜末，姜末炒香在放进酸菜和豆豉，酱油一起炒3分钟

在第四步骤快好的时候到进一碗水去煮2分钟，在放进鱼一起煮

在第四步骤可以的时候放一碗水进去煮2分钟，然后在放进煎好的鱼一起煮，煮6分钟后放点鸡精就可以啦

把做好的鱼装在漂亮的鱼盘就可以品尝咯