首页> 饮食频道> 健康食谱> 咖喱土豆块

食材用料

土豆 土豆2个 胡萝卜 胡萝卜适量
青椒 青椒1根 洋葱 洋葱适量
适量

咖喱土豆块的做法

1

土豆洗净去皮切小块;洋葱去皮洗净切适当大小;青椒、胡萝卜洗净切适当大小

咖喱土豆块的做法
2

锅中放入适量油加热爆香洋葱碎,放入土豆块和胡萝卜块,加入适量水(以刚刚末过材料为好)和咖喱调味块(我刚开始放了两块,觉得味道有些淡,又加了一块半,这个根据个人口味调节啦)大火煮开转小火,炖至汤汁快收干时放入青椒翻炒均匀即可出锅

咖喱土豆块的做法
3

将蒸好的米饭用保鲜袋挪成大小不同小米团,分别做成头、耳朵、小爪子,用蜜枣或者葡萄干点缀成鼻子眼睛,用海苔做成小爪子印

咖喱土豆块的做法

营养价值

土豆:和胃、解毒、消肿
洋葱:健胃、祛痰、利水
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌