咖喱大虾
- 菜谱介绍
咖喱大虾是菜肴名称，是一道美食。
虾解冻，用剪刀开背；（最好用盐腌制15分钟）
入油锅，高温快速翻炒，断生后捞出沥油备用
葱姜蒜入油锅煸香，加入咖喱膏翻炒片刻
加入两碗水约600ML、糖煮沸，把虾倒入焖10分钟左右；（可依个人口味稍微加点盐）
汤变稠之后把虾捞出装盘，咖喱浇汁，浇上一小勺辣油更好
1、虾的吃法有很多，这是一种比较简便的做法。在家宴上，一定会很受欢迎。
2、收好汁的咖喱，一定也不要浪费，用来拌饭吃是一流。
3、这里我直接用的咖喱块。如果你用的是咖喱粉，要再加入适量的盐和糖即可
白糖：富含碳水化合物
葱白：通阳、解毒、发汗
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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