洋葱炒牛肉,牛肉中丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物,无论中餐还是西餐,洋葱使用都非常普遍,洋葱的营养极其丰富。
牛肉逆纹切条状
洋葱去皮切小块
放入腌料抓捏均匀。腌15-20分钟
炒至牛肉6成熟,盛起来
热锅冷油,把牛肉放入滑开
利用锅里的余油,把洋葱炒至断生
放入牛肉炒匀
放蚝油,生抽和糖稍炒一会即可
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
洋葱:健胃、祛痰、利水