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辅料;生姜切丝,蒜头切粒,辣椒切段,小葱切段,芹菜切段。
准备食材;冬笋去外壳洗干净切片,鸭肉洗干净跺小块,备用。
然后在放入鸭肉一起炒。
起锅热油然后先下蒜头姜丝辣椒爆香。
炒至鸭肉有点变色就放入冬笋一起炒。
炒一会后就加水,水莫过鸭肉。
水加好就倒入一些酱油沙茶在把小葱撒入。
8盖上盖大火焖10分钟然后搅拌一下,加盖转中火继续焖20分钟。
焖到汁收的差不多就可以了,然后在用盐鸡精胡椒粉进行调味。
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼酱油:升压、补血、护齿味精:升压、富含蛋白质、富含钠