芦蒿炒培根
- 菜谱介绍
芦蒿炒培根，是用黄豆芽、胡萝卜、莴笋制作的美食。
食材；黄豆芽、胡萝卜、芦蒿、培根
胡萝卜、芦蒿洗净切段、培根切丝，黄豆芽洗净
黄豆芽焯水。(捞岀沥干水份)
热锅热油煸炒蒜末、辣椒
倒入黄豆芽、胡萝卜、芦蒿、培根快速爆炒，加盐、鸡精快炒出锅
这道菜黄豆芽难熟所以一定要焯水，芦蒿要大火快炒，时间不超过三分钟。
培根：扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
黄豆芽：清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
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