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热锅,倒入适量橄榄油.加入茭白炒一会。大概一分钟左右
黑木耳提前3个小时浸泡好,鹌鹑蛋放入水中烧5分钟后剥去壳,茭白水中浸泡一个小时后切成片,把肉剁成馅,放盐和鸡精后做成肉元子
放入清水,有高汤么最好。没过茭白
先加点盐再炒半分钟
水开后依次放入肉元子和鹌鹑蛋
接着就马上放黑木耳,大火煮开
最后放入适量的鸡精和盐,撒上葱花就可以出锅了
鹌鹑蛋:益气、补血、润肤 茭白:除烦、利水、清热解毒