肉片炒百合双花
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
西兰花和椰菜花洗净泡盐水十分钟，然后择成小朵，胡萝卜切片，下开水中，放油盐焯至八成熟
百合洗净，择掉不能食用部分，沥干水备用
肉片用姜丝，蒜末，油，盐，糖，生粉，生抽腌15分钟左右，然后热油锅，下肉片炒至变色
当肉片九成熟时，倒入焯过的蔬菜以及百合，炒匀，加盐调味好可
西兰花和椰菜花都容易有小虫子生长，所以泡盐水可以去掉残留的农药和去掉大部分的虫子！
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
百合：安神、清心、润肺
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