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适量 |
适量 | 适量 |
肉切片加番薯粉,胡椒粉,盐巴,鸡精,料酒
西芹切成这样,装盘准备用
手放上面感觉烫了加入肉片翻炒
不粘锅最好,加热加油
加2片干辣椒
翻炒一会加一点生抽,一点就好,主要是提鲜的
最后鱼露少学,鸡精少许,看肉色稍微黄了,便可出锅
吃啦~~~这个是我小妹,lena~
1. 将猪瘦肉洗净,切丝,加入少许湿淀粉、酱油、白糖、花生油、精盐等拌匀腌制;
2. 芹菜去根,洗净,切段;
3. 起油锅,下姜片爆香,放入肉丝炒至刚熟,取起;
4. 起油锅,下芹菜爆香,下盐炒熟,加入肉丝烩匀,调入味精、白糖等即可。
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼