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将蒜苗切小段。锅里放1勺油,烧到七成热,先倒入蒜苗和银杏翻炒片刻(高火),再加入百合,加盐,炒熟就可以装盘了。(炒菜过程大约2分钟)
小贴士这道菜不仅色彩鲜艳,充满诗意,也清香适口,是餐桌上的佳肴。
蒜薹性温,具有温中下气,补虚,调和脏腑,以及具有活血、防癌、杀菌的功效,对腹痛、腹泻有一定疗效。