韭菜饺子
- 菜谱介绍
韭菜饺子是一道美食，制作原料主要有韭菜、虾仁、肥肉丁、太白粉。
将鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液
锅中倒入适量的油
将蛋液倒入锅中，并将锅转一圈，摊成薄蛋饼
将蛋皮和猪绞肉加适量盐、味精、油搅拌均匀
将薄蛋饼铲碎再略加翻炒
搅好的样子，备用，准备韭菜的时间正好让肉入下味
韭菜洗净
将韭菜切成碎末
将韭菜末加入肉馅中，再加盐、鸡精、油
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
韭菜：温中、补肾、解毒
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
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