金针菇盖土豆泥

1.材料 熟土豆，瘦肉 金针菇

2.金针菇只切菌盖部分。

3.土豆煮熟了剥皮，用工具压成泥蓉。 我蒸其他食物顺带蒸好了土豆。感觉用叉子压泥很方便。

4.瘦肉切小丁用生抽生粉拌匀，金针菇菌盖洗净，土豆泥装好盘。

5.热油锅放肉丁翻炒至7.8成熟。

6.放金针菇菌盖翻炒片刻。

7.放适量水煮下。以确保肉肉够熟。

8.煮至收汁时加入适量番茄酱，糖。

9.翻煮均匀即可。

10.铺在土豆泥上面。完成啦。

11.酸酸甜甜又有点肉末嚼嚼的土豆泥。非常适合孩子和老人家食用。

土豆：和胃、解毒、消肿
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管