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食材用料

上汤芦笋竹荪的做法

1

熬高汤:排骨、黄豆芽,加盐放砂锅煲2小时

2

竹荪用水泡半小时,洗去沙子。放高汤中煮5分钟捞起

3

芦笋切小段,放沸水里烫熟捞起

4

将竹荪和芦笋摆成好看的形状,最后浇上高汤

营养价值

黄豆芽:清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
排骨:补肾、益气、润燥