首页> 饮食频道> 健康食谱> 鸡丁孜然杏鲍菇

食材用料

青椒 青椒20g 杏鲍菇 杏鲍菇300g
80g

鸡丁孜然杏鲍菇的做法

1

鸡胸肉切丁,加入少量料酒,姜丝,盐,孜然,老抽,红糖腌制半小时。

鸡丁孜然杏鲍菇的做法
2

杏鲍菇切片,青椒切块备用。

鸡丁孜然杏鲍菇的做法
3

用油先快速煸炒杏鲍菇(杏鲍菇出水比较多,为了炒时没有那么多汤汁),后去除汁水。锅中少量油,鸡丁下锅,后加入青椒,杏鲍菇

鸡丁孜然杏鲍菇的做法
4

加少许盐调味,出锅。

鸡丁孜然杏鲍菇的做法

烹饪技巧

1.鸡胸肉切丁,加入少量料酒,姜丝,盐,孜然,老抽,红糖腌制半小时。

2.杏鲍菇切片,青椒切块备用。

3.用油先快速煸炒杏鲍菇(杏鲍菇出水比较多,为了炒时没有那么多汤汁),后去除汁水。锅中少量油,鸡丁下锅,后加入青椒,杏鲍菇

4.加少许盐调味,出锅。

营养价值

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌