茶树菇焖鸡腿

所有食材准备好。

茶树菇胡萝卜洗净，茶树菇切段，胡萝卜切丁。

鸡腿斩块。

炒锅加热，锅内倒入适量食用油，放葱姜蒜爆香。

放入鸡腿煸炒。

将鸡腿里的血水煸炒出来，并加入料酒，醋，生抽，蚝油。

放入胡萝卜翻炒片刻。

加茶树菇翻炒片刻，并放少量的水，盖上锅盖焖5分钟。

汤汁快收干时候，用淀粉勾芡，最后加入鸡精拌匀，关火装盘。