首页> 饮食频道> 健康食谱> 全麦豆沙包

食材用料

蔓越莓 蔓越莓三个(分成12份) 全麦粉 全麦粉150克
小麦面粉 小麦面粉150克 155克
三个(分成12份) 300克
酵母 酵母3克

全麦豆沙包的做法

1

原料揉成面团,发酵至两倍大,分成12份

全麦豆沙包的做法
2

取一个小剂子擀圆擀平

全麦豆沙包的做法
3

豆沙也同样分成12份,豆沙是自己制作的,所以不是很甜

全麦豆沙包的做法
4

放入豆沙馅

全麦豆沙包的做法
5

然后收口

全麦豆沙包的做法
6

将光滑面向上

全麦豆沙包的做法
7

用三角齿做出形状

全麦豆沙包的做法
8

表面沾一个小蔓越莓

全麦豆沙包的做法
9

然后放在硅油纸上,再放入蒸笼中

全麦豆沙包的做法
10

醒20分钟左右,根据室温,大一圈即可,冷水上锅蒸13分钟左右即可。关火三分钟后开盖

全麦豆沙包的做法

烹饪技巧

1、全麦和面粉的比例1:1,口感上较能接受。
2、如果做包子,水量比馒头要稍多点。