菜男紫苏鲜榨牛肉

1.新鲜牛肉一块 约250克

2.牛肉切片，切片需均匀，注意纹理

3.用新鲜土鸡蛋蛋清拌匀，加盐

4.加胡椒粉腌制1个小时

5.新鲜榨菜果，切片

6.香辣豆豉放入提味；

7.新鲜紫苏，50克，洗干净备用

8.热锅冷油，先放入牛肉滑到五成熟，加入其他材料，炒到全熟为止，最后放入盐和鸡精调味；

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
紫苏：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环