雪梨川贝炖冰糖

雪梨2个，川贝5克，冰糖适量。

川贝5克，冰糖适量，
喜欢甜些就多放些冰糖。

雪梨不削皮，故要清洗干净。
我用白洁布用洗洁精擦洗。

雪梨顶部切开，用刀切三角，把雪梨芯切开。

用勺子挖干净雪梨芯，不要挖穿雪梨底部。

川贝泡洗干净。

用纸巾吸干水，这样容易用搅拌机搅拌成粉而不粘团。

搅拌成粉末的5克川贝粉，分成2份。每个雪梨放一份。

放入冰糖。
注意：雪梨内不加水。