桃胶银耳雪梨

所有材料集合。银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切丁备用。

将桃胶放入水中浸泡12小时至软涨约5-10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。

将桃胶、银耳和水放入锅中。

大火烧开后改小火加盖继续煮30分钟。

再放入梨丁煮5分钟。

再放入蔓越梅。

放入糖。

边搅拌边煮3分钟，至糖彻底融化，汤汁浓稠即可。

放入冰箱冰镇后食用味道最好。