香菇咖喱

香菇洗净切成小丁。

炒锅放少许油烧热，下元葱丁翻炒几下。

土豆胡萝卜元葱都切成小丁备用。

最后放入土豆丁、胡萝卜丁翻炒片刻。

再放入香菇丁炒几下。

填水没过原料，大火煮开后，转中小火将原料煮至熟。

关火，将咖喱块掰开放入锅中。

用锅铲搅拌溶化，开小火烧煮片刻，咖喱粘稠，均匀裹在原料上即可。