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食材用料

蚝油 蚝油

虎皮青椒的做法

1

姜和蒜切成末,适量耗油和生抽拌匀.

虎皮青椒的做法
2

辣椒洗净后,用刀拍平,这样方便入味,也比较好煎.

虎皮青椒的做法
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煎至两面起虎皮,金黄即可出锅

虎皮青椒的做法
4

锅中放少量底油,用小火下辣椒煎

虎皮青椒的做法
5

用锅里煎辣椒的底油炒香蒜姜末.

虎皮青椒的做法
6

倒入调好的汁,烧沸.

虎皮青椒的做法
7

倒入煎好的辣椒,翻炒,收汁即可出锅装盘享用.

虎皮青椒的做法

烹饪技巧

不用再放盐了哦,生抽和耗油的味道已经很咸.