中式汉堡
- 菜谱介绍
项城市的中式汉堡最早出现在万果园购物中心超市，后来路边小摊出现了一种具有中西特点的改进型中式汉堡，一种饼外观类似麦肯汉堡的面包，上面洒了些许芝麻，吃起来皮焦里软、微甜爽口，很受学生的喜爱。最典型的张记中式汉堡虽然是小摊经营，但已实现自动化生产。
项城市的中式汉堡最早出现在万果园购物中心超市，后来路边小摊出现了一种具有中西特点的改进型中式汉堡，一种饼外观类似麦肯汉堡的面包，上面洒了些许芝麻，吃起来皮焦里软、微甜爽口，很受学生的喜爱。最典型的张记中式汉堡虽然是小摊经营，但已实现自动化生产。
准备好小饼（超市有售）、鸡蛋、生菜。
将小饼两面煎成微黄色，备用。
炒锅内放少许花生油，微热后放入小饼。
剩菜洗好备用。
小饼出锅后，锅内打入鸡蛋，鸡蛋上放少许盐，煎好。
材料备齐，准备享用。
将小饼内放入鸡蛋饼、生菜。
美味中式汉堡成功了，尽情享用吧！
1、猪肉味甘，性平。能滋阴，润燥，补血。瘦肉主要含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2，磷、钙、铁等。
2、鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。鸡蛋的吃法以蒸煮营养价值最高，糖尿病人吃的话，最好是水煮，因为煎炸会增加相应的热量。
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
生菜：安神、清热、促进生长、发育
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
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