白切章鱼
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
放适量水把章鱼放入，用剪刀剪开章鱼的肚皮，去除内脏。
活的章鱼一只。
放入适量盐对章鱼“马杀鸡”一下。然后用清水冲洗干净。
用锅烧开清水，放入章鱼汆一下即可起锅。
放入冰水中到完全冷却，切段放入盘子即可。
用盐搓一下是为了起到能去除黏性和脆感。调汁可以适当的改自己的口味，俺有时调两个的一个辣的一个不辣的，辣的直接是酱油 辣椒酱调和。不辣的直接酱油 葱花。
章鱼：解毒、生肌、扩张血管
酱油：升压、补血、护齿
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