富含烟酸的食物

烟酸也称作维生素B3，或维生素PP，分子式：C6H5NO2，耐热，能升华。烟酸又名尼克酸、抗癞皮病因子。在人体内还包括其衍生物烟酰胺或尼克酰胺。它是人体必需的13种维生素之一，是一种水溶性维生素，属于维生素B族。烟酸在人体内转化为烟酰胺，烟酰胺是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分，参与体内脂质代谢，组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。

糙米

每100克含: 热量:332千卡 蛋白质:8.07克 脂肪:1.85克 碳水化合物:77.9克 维生素B1:0.11毫克 维生素B2:0.05毫克 烟酸:1.9毫克 维生素E:0.46毫克 钙:13毫克 磷:110毫克

香米

每100克含: 热量:335千卡 蛋白质:8.4克 脂肪:0.7克 碳水化合物:77.2克 维生素B1:0.03毫克 维生素B2:0.02毫克 烟酸:0.42毫克 钙:3毫克 磷:58毫克 钾:112毫克

荞麦

每100克含: 热量:324千卡 蛋白质:9.3克 脂肪:2.3克 碳水化合物:73克 维生素A:3微克 维生素B1:0.28毫克 维生素B2:0.16毫克 烟酸:2.2毫克 维生素E:4.4毫克 钙:47毫克

高粱米

每100克含: 热量:351千卡 蛋白质:10.4克 脂肪:3.1克 碳水化合物:74.7克 维生素B1:0.29毫克 维生素B2:0.1毫克 烟酸:1.6毫克 维生素E:1.88毫克 钙:22毫克 磷:329毫克

黄米

每100克含: 热量:342千卡 蛋白质:9.7克 脂肪:1.5克 碳水化合物:76.9克 维生素B1:0.09毫克 维生素B2:0.13毫克 烟酸:1.3毫克 维生素E:4.61毫克 钠:3.3毫克 锌:2.07毫克

大麦

每100克含: 热量:307千卡 蛋白质:10.2克 脂肪:1.4克 碳水化合物:73.3克 维生素B1:0.43毫克 维生素B2:0.14毫克 烟酸:3.9毫克 维生素E:1.23毫克 钙:66毫克 磷:381毫克

粳米

每100克含: 热量:343千卡 蛋白质:7.7克 脂肪:0.6克 碳水化合物:77.4克 维生素B1:0.16毫克 维生素B2:0.08毫克 烟酸:1.3毫克 维生素E:1.01毫克 钙:11毫克 磷:121毫克

香椿

每100克含: 热量:47千卡 蛋白质:1.7克 脂肪:0.4克 碳水化合物:10.9克 维生素A:117微克 维生素B1:0.07毫克 维生素B2:0.12毫克 烟酸:0.9毫克 维生素C:40毫克 维生素E:0.99毫克

枸杞子

每100克含: 热量:258千卡 蛋白质:13.9克 脂肪:1.5克 碳水化合物:64.1克 维生素A:1625微克 维生素B1:0.35毫克 维生素B2:0.46毫克 烟酸:4毫克 维生素C:48毫克 维生素E:1.86毫克

葛根

每100克含: 热量:181千卡 蛋白质:1.5克 脂肪:0.2克 碳水化合物:45.6克 维生素B1:0.04毫克 维生素B2:0.01毫克 烟酸:0.4毫克 维生素C:19毫克 钙:133毫克 磷:44毫克

乌梅

每100克含: 热量:219千卡 蛋白质:6.8克 脂肪:2.3克 碳水化合物:76.6克 维生素B1:0.07毫克 维生素B2:0.54毫克 烟酸:2.3毫克 维生素C:4毫克 维生素E:7.12毫克 钙:33毫克

芡实

每100克含: 热量:351千卡 蛋白质:8.3克 脂肪:0.3克 碳水化合物:31.5克 维生素B1:0.3毫克 维生素B2:0.09毫克 烟酸:0.4毫克 钙:37毫克 磷:56毫克 钾:60毫克

甘草

每100克含: 热量:202千卡 蛋白质:4.9克 脂肪:4.2克 碳水化合物:75克 维生素B1:0.07毫克 维生素B2:0.43毫克 烟酸:1毫克 维生素C:1毫克 维生素E:2.32毫克 钙:832毫克

沙参

每100克含: 热量:82千卡 蛋白质:0.8克 脂肪:1.6克 碳水化合物:21.6克 维生素A:978微克 烟酸:2.7毫克 维生素C:104毫克 钙:585毫克 磷:180毫克 膳食纤维:5.4克

鲅鱼

每100克含: 热量:121千卡 蛋白质:21.2克 脂肪:3.1克 碳水化合物:2.1克 胆固醇:75毫克 维生素A:19微克 维生素B1:0.03毫克 维生素B2:0.04毫克 烟酸:2.1毫克 维生素E:0.71毫克